Видеорецепт по приготовлению блюда из восточной кухни центральной Азии появился на странице в социальной сети Instagram ТЦСО «Ново-Переделкино».
В рубрике «Готовить с холостяком» опубликована версия приготовления домламы — ароматного мяса с овощами и специями, приготовленного в казане на огне.
Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Единого рецепта нет, что оставляет место для импровизации.
Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия.
Слои овощей могут чередоваться на любой вкус.
Ролик можно посмотреть по ссылке.
--
Фото: pixabay.com