ТЦСО «Ново-Переделкино» опубликовал видеоверсию приготовления блюда «домлама»

Видеорецепт по приготовлению блюда из восточной кухни центральной Азии появился на странице в социальной сети Instagram  ТЦСО «Ново-Переделкино».

В рубрике «Готовить с холостяком» опубликована версия приготовления домламы — ароматного мяса с овощами и специями, приготовленного в казане на огне.

Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Единого рецепта нет, что оставляет место для импровизации.
Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия.

Слои овощей могут чередоваться на любой вкус.

Ролик можно посмотреть по ссылке.

-- Фото: pixabay.com